Infarm
Der Garten im Supermarkt
Abgepackte Kräuter machen im Supermarkt so wenig Eindruck auf mich wie Fertigsalat in Plastiktüten, denn Ökotest ließ bei einer Stichprobe fast alle abgepackten Salate aufgrund von Keinem und Insektengift durch fallen. Die Berliner Firma Infarm hat für den Handelsriesen Metro einen Kräutergarten entwickelt, der direkt im Supermarkt steht.
Die Kräuter müssen nicht mehr transportiert werden und wachsen frisch vor Ort. Das ist nicht nur gut für die Umwelt, sondern auch für den Geschmack. Mir gefällt die Vorstellung eines grünen Supermarktes, indem man direkt erntet. Regionaler und frischer geht es wohl kaum!
Video: www.infarm.de